在食品工业的应用
鲜道科技通过试验证明，高压静电诱导技术可以应用与食品冷冻、解冻、保鲜之中，并且能够走出实验室，走进市场。
在高压静电发生设备制造的静电场中，静电力直接作用于食物中的水分子，改变食物的水结构，从而达到效率提升、保持食品品质、降低食品损耗、延长货架期、降低能源消耗等一系列。这不仅能对正处在转型时期的传统肉制品加工业起到科技支撑的作用，对正处于困境中的冷链行业的发展也至关重要。
在农业方面的应用
静电喷药技术应用高压静电使雾滴充电，带电的雾滴在静电场作用下，快速、均匀飞向并吸附在作物上，减少了雾滴漂移，提高了农药在作物茎叶正反面、隐蔽部位的沉积率，增加了药物与病虫害接触的机会，减少了药液损失，降低了对环境的污染。大量静电育种实验研究数据表明，静电场具有生物效应，能够引起生物遗传因子的明显变化，是培育新品种的有效手段。
在医疗卫生的应用
静电常温杀菌技术是我国科技工作者率先完成的一项新技术，其中包括电磁杀菌和臭氧杀菌两项技术。
电磁杀菌技术是采用高压静电场和交变电场、静磁场和交变磁场对液体进行静电常温杀菌技术。它解决了传统灭菌方法难以克服的高温杀菌破坏水果汁、蔬菜汁、啤酒等饮料营养成分的难题，杀菌效率达到100％。
臭氧杀菌技术主要是指静电臭氧发生技术。臭氧是一种强氧化物，可用于消毒灭菌。臭氧有净化空气、消除臭味之。鲜道科技高压静电发生设备在运行过程中，也产生少量的臭氧，达到消菌杀毒的。上正在进行工业自来水臭氧杀菌技术的研究试验，用以取代化学杀菌方法。
除此之外，还有静电纺纱、静电植绒、静电复印、静电显影、静电除尘、静电分选物料、静电喷涂等技术应用，为工业生产和人们生活带来了极大的便利。